Ayuntamiento

Bubierca es un pueblo situado en la comarca de Calatayud, provincia de Zaragoza (España), en la ribera del río Jalón, aguas abajo de Alhama de Aragón y aguas arriba de Ateca. Se encuentra a 112 Km. de Zaragoza. Por su término municipal pasa la autovía que une Zaragoza con Madrid, así como el ferrocarril entre ambas ciudades. Asimismo, el trazado del AVE Zaragoza - Madrid pasa por Bubierca, aunque bajo tierra pues en su mayoría lo hace por túneles.

Pequeño conjunto urbano asentado sobre un leve montículo. Adentrándonos en sus calles estrechas apreciamos buenos ejemplos de arquitectura popular. En la zona más elevada se alza la Iglesia parroquial de San Miguel, obra del silgo XVI con claros aportes mudéjares al estar levantada con ladrillo y decorada con bonitos motivos geométricos.

Muy pocos restos quedan del castillo de los templarios, tan sólo vestigios de una torre de planta cuadrada y dos paredones, de importante grosor, 5 metros y rebajados en altura. Están hechos de tapial y aparejo irregular, aún se aprecia alguna saetera.

Fiestas: El 22 de mayo, se acude en romería desde la localidad de Alhama de Aragón a la ermita de Santa Quiteria, realizándose el sorteo de las "12 varas" de los cofrades. Durante los días 29 y 30 de septiembre tienen lugar las fiestas mayores en honor a San Miguel. El 18 de diciembre se celebra la Virgen de La Esperanza. (ftes. y texto ver links)