Ayuntamiento

Valtorres es el municipio más pequeño de la comarca de Calatayud, pero sus habitantes son propietarios de numerosas fincas y terrenos en los términos de Ateca y Terrer entre otros. Los vecinos de Valtorres se surten de una fuente manantial de buenas aguas que nace a treinta pasos del pueblo.

Los edificios del casco urbano de Valtorres son de mampostería y tapial, aunque también los hay de ladrillo. Algunas de sus antiguas casas todavía conservan un gran atractivo artístico, quizás más en su interior que en las fachadas, casi todas remozadas.

Las celebraciones religiosas que más se recuerdan en Valtorres hacen referencia a los santos más arraigados en el pueblo que son sin duda alguna San Higinio el 11 de enero, San Gregorio el 9 de mayo y San Juan el 24 de junio además del Corpus y la Virgen del Rosario el 7 de octubre, aunque ésta última fecha se modificó al primer domingo de octubre y, actualmente, se celebra durante el mes de agosto

En la cima del monte San Juan está previsto instalar un mirador con merendero y barbacoa, además de crear un parque con flora autóctona de la zona en el entorno de la ermita.(fte y textos ver links)